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In dieser Folge:
- Autorin Birgit Konefal von PaleoMama.de zu Gast im Interview
- Informationen zu Ihrem neuen Buch „Paleo Ernährung für Mama und Baby“
- Ihre Erfahrungen zur Paleo-Ernährung vor, während und nach der Schwangerschaft
- Paleo-Ernährung zur Stillzeit und Einführung der Paleo Beikost
- Erfahrungen zur Umstellung von Muttermilch auf feste Nahrung
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Kurze Zusammenfassung
In dieser Folge erfährst Du wer Birgit Konefal ist und was es mit Ihrem neuen Buch auf sich hat. Außerdem gibt Birgit Konefal Tipps zum Thema Paleo-Ernährung während und nach der Schwangerschaft und Tipps für paleo konforme Babynahrung an Dich weiter.
Gäste
Über Birgit:
Birgit Konefal ist im Mai 1980 in Kassel geboren und lebt derzeit in München. Sie ist Mama, Autorin und leidenschaftlicher Blogger. Sie ist die Expertin im Bereich der Paleo-Ernährung während und nach der Schwangerschaft und für paleo konforme Babynahrung. Du kannst ihr folgen auf ihrer Webseite paleomama.de, dem derzeit größten Blog in Deutschland zu dem Thema. Dort findest Du regelmäßig interessante und aktuelle Artikel, kostenlose Rezepte und vieles mehr. Dabei gibt sie ihr umfangreiches Wissen und ihre Erfahrung stets unabhängig und kompetent an die Leser weiter und engagiert sich in dem Bereich des gesunden Lebensstils. Sie ist Mitglied bei der „Deutsche Gesellschaft für Paläoernährung (DGPE)“. Sie hat ihre Ernährung im April 2012 auf die Steinzeit-Ernährungsweise umgestellt und fühlt sich mit dieser Ernährungsweise viel fitter und leistungsfähiger. Sie hat bereits vor Ihrer Schwangerschaft die Ernährung auf Paleo umgestellt und 11 kg abgenommen. Sie schreibt mit ihrem Mann zusammen leidenschaftlich gerne Paleo Kurzgeschichten für jung und alt auf PaleoLopolis. Vielleicht hast Du sie und ihre Familie auch im Bayerischen Fernsehen in der Sendung Gesundheit! gesehen. Schau Dir die ganze Sendung jetzt an (ab Minute 31:40) oder ihre Aufnahme hier. Anbei hier auch der Pressebericht und ihr Artikel dazu. Auch hat Sie ein Interview beim Radiosender Bayern 1 gegeben. Ihre Bücher für Dich Sie liebt es zu schreiben und hat vor kurzem die Nummer 1 im deutschsprachigen Raum zum Thema Paleo Ernährung für Mama und Baby veröffentlicht. Es ist der Ratgeber für gesunde Steinzeiternährung vor, während und nach der Schwangerschaft. Außerdem beinhaltet das Buch mehr als 40 Paleo Beikost und Babybrei Rezepten zum selber machen 100% glutenfrei und laktosefrei. Du kannst es hier erwerben, das Inhaltsverzeichnis und eine Vorschau gibt es hier. Ihr Motto ist: „Probleme gibt es nicht, sie sind alle nur Herausforderungen.“ – Birgit Konefal
Shownotes
Fragen
- (00:43) Wie bist du zu Paleo gekommen?
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…durch meinen Mann Pawel…
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- (02:00) War für dich klar, dass die Schwangerschaft nichts an deiner Ernährung ändern würde?
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…ja, ich habe an den Makronährstoffen gedreht und die Kohlenhydrate erhöht…
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- (03:00) Wie reagieren Familie und Freunde? Welche Argumente helfen da?
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…zuerst skeptisch, jetzt nehmen Sie mich als Expertin wahr und lesen selbst meine Bücher…
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- (04:40) Worauf muss man in der Schwangerschaft besonders achten, wenn man Paleo umsetzt?
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…Paleo naturbelassen und ausgewogen essen…selbst kochen…regional und saisonal…
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- (07:00) Wie ist das dann in der Stillzeit? Gibt es Lebensmittel, die man vermeiden sollte?
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…sehr individuell, ausprobieren ist wichtig und herausfinden, was das Kind nicht verträgt…
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- (09:00) Wie schaut die Umstellung von Muttermilch auf feste Nahrung aus? Was kann man dem Kind geben?
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…mit einer wohl formulierten Paleo Ernährung, wie im Buch beschrieben, das selbe wie die Erwachsenen aber ungewürzt…
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- (11:40) Wo können die Leute mehr über dich erfahren? Wo kann man dein Buch kaufen?
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…auf meinem Blog paleomama.de und das Buch gibt es auf Amazon…
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Literatur
Paleo Ernährung für Mama und Baby – Der Ratgeber für gesunde Steinzeiternährung vor, während und nach der Schwangerschaft – Mit mehr als 40 Paleo Beikost und Babybrei Rezepten zum selber machen – 100% glutenfrei und laktosefrei.
